Focaccia con pomodori, crescenza e basilico

Ideale per un aperitivo o uno spuntino, questa focaccia è semplice da preparare e poi sulla farcitura potete sbizzarrirvi in base alla fantasia ;-)


Importante è avere pronto un panetto di impasto per pizza lievitato.
In mancanza è ottima la base per pizza della Buitoni che trovate nel banco frigo al super!

Gli ingredienti per la farcitura:

• 2 pomodori tagliati a fette
• 250 gr di crescenza (1 certosino)
• un filo d'olio extra vergine
• sale
• basilico fresco
• origano se vi piace

Ho steso la base di pasta pizza dando la forma di un rettangolo, l'ho farcita:


Ripiegata su se stessa e pennellata con dell'olio.



In forno a 220° per 10/15 minuti.



Sfornata, l'ho lasciata intiepidire e poi tagliata a pezzetti :)