Chi è Wanilla?

a cena da Wanilla, ma potrebbe pure essere a cena da Dona, o, meglio ancora, a cena da Wanda e Dona :)

Io sono Dona (Donatella Valzer ma Dona mi chiamano tutti), ho 43 44 45 46 47 48 anni (quando ho aperto il blog ne avevo 36 e mezzo :P) Wanda è mia figlia e di anni ne ha 16, 17 18 19 20 21 compiuti a giugno! ;)
Sono nata e vivo da sempre in un posto meraviglioso: Bormio :-)

E Wanilla invece nasce dalla contrazione di due parole: Wanda, mia figlia appunto e Mozilla (nome in codice dato in origine al browser Netscape Navigator).

Perché Mozilla? Perché quando ho coniato quel nickname al quale mi sono affezionata e che uso ancora mi sono ispirata alla mascotte di Mozilla ;) Il draghetto verde ricordate? Ma questa è un'altra storia!!! E qui si parla *solo* di cucina :P

Beh, vi dico che tra le mie passioni c'è l'web.
Lavoro in questo affascinante campo dal 2000 e tra un sito e l'altro (ueppy.com é il mio sito *lavorativo*) mi metto ai fornelli, faccio esperimenti e quando posso pubblico anche qualche ricettina su quest blog che è diventato il mio ricettario online :)

La passione per la cucina l'ho presa dalla mia mamma che è un'ottima cuoca e spesso ci delizia con i suoi gustosi piatti più che altro della tradizione: semplici ma buonissimi!

Vedo che anche mia figlia un po' di passione l'ha presa, non so se da me o dalla nonna ma è sulla buona strada e il suo forte è la pasticceria, prepara delle torte buonissime! È un piacere indescrivibile tornare a casa la sera e sentire il profumino di biscotti o torta appena sfornata ;)

Ora mia figlia si è trasferita a Genova per studiare Medicina all'Università, quindi ogni sua passione per la pasticceria per ora è sospesa :-D

Io mi diverto a sperimentare, a provare piatti nuovi, meglio se semplici, veloci da preparare e con ingredienti che trovi in qualsiasi supermercato o in frigo ;)

E quando capita qualche corso, se posso, non mi tiro indietro! C'è sempre da imparare.
Ho fatto un corso di cucina e un corso di pasticceria e mi sono divertita molto!

Nella mia *carriera* lavorativa estiva (a 16 anni quando ancora andavo a scuola) ci sono due mesi in una pasticceria dove ero l'addetta ai cannoncini, krapfen e bignè. Il mio compito era quello di riempire con un marchingegno particolarissimo le basi vuote :D

Mi piacciono, in ordine sparso, le arti marziali, i libri di marketing, i panorami ai 3000, la fisica quantistica, le orchidee, gli U2, i pizzoccheri, le sfide, il silenzio, il colore arancione, i cani di razza maltipoo (sì, dopo 10 mesi ho scoperto che il mio cane, Boss, è di quella razza :-D).

Mi piace pensare che chi ama cucinare è innamorato!

Anch'io lo sono: innamorata della vita e delle piccole gioie quotidiane che ci regala o che ci sappiamo regalare. E in cucina per me è naturale stare bene :)

Le ricette di questo blog sono tutte provate da me, da Wanda o dai nostri amici con la stessa passione.

Il mio motto:
prova, sbaglia, correggi
prova, sbaglia, correggi
prova, sbaglia, correggi
prima o poi riuscirà quasi perfetto!! :-)