sabato 9 agosto 2014

Focaccia con pomodori, crescenza e basilico

Ideale per un aperitivo o uno spuntino, questa focaccia è semplice da preparare e poi sulla farcitura potete sbizzarrirvi in base alla fantasia ;-)


Importante è avere pronto un panetto di impasto per pizza lievitato.
In mancanza è ottima la base per pizza della Buitoni che trovate nel banco frigo al super!

Gli ingredienti per la farcitura:
  • 2 pomodori tagliati a fette
  • 250 gr di crescenza (1 certosino)
  • un filo d'olio extra vergine
  • sale
  • basilico fresco
  • origano se vi piace
Ho steso la base di pasta pizza dando la forma di un rettangolo, l'ho farcita:


Ripiegata su se stessa e pennellata con dell'olio.



In forno a 220° per 10/15 minuti.



Sfornata, l'ho lasciata intiepidire e poi tagliata a pezzetti :)




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