Lasagnette verdure, ricotta e pesto

 

A casa mia un piatto che piace sono le lasagne al pesto!
Preparate con la sfogliavelo Rana, besciamella e pesto, sono gustosissime e facili da preparare!

Oggi ho fatto una variante un filino più *light* (per modo di dire! :D)

Ho utilizzato:

• sfogliavelo Rana
• una scodella di besciamella
• ricotta
• verdurine a julienne: carote e zucchine
• provolone dolce
• pesto

Ho passato in padella in poco olio le verdure per qualche minuto, ho aggiunto sale e una spolveratina di pepe bianco.


Nella teglia ho messo a strati:
sfoglia rana, besciamella, verdurine, ricotta, provolone dolce e ho cosparso con pesto (poco)



In forno a 200 gradi per 20 minuti et voilà!