Devo dire che l'idea iniziale era un'altra!
Io e Wanda (mia figlia) avevamo pensato a una sorta di tortina/crostatina di sfoglia da completare con frutti di bosco e gelatina.
Non abbiamo calcolato che la sfoglia in forno sarebbe lievitata, una volta sfornate avevamo delle pagnottine da farcire :D
Ma poco male, le abbiamo divise a metà come si farebbe con un panino, farcite con crema chantilly (che io preparo con metà crema pasticcera e metà panna montata), frutti i bosco (lamponi, mirtilli), fragole, spolveratina di zucchero a velo, una pallina di gelato alla vaniglia per completare il tutto et voilà, dolce pronto e pure bellino da vedere :P
I commensali hanno gradito per l'aspetto e pure per la bontà ;)
Peccato per le foto che non sono un granchè!!!!
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